おもてなし力研修「笑顔とおもてなしの繋がり」
ANAの藤堂様を講師としてお招きし、笑顔とおもてなしの繋がりをテーマに研修会を行いました。お客様への接し方やおもてなしの心構えを、ANA様が実際に行っている事例をご紹介いただきながら教えていただきました。
例えば、海外からお越しのお客様への対応として、和食の説明を表す手作りのメニューを作ることや、料理に合うお酒を勧める等、ひとりひとりが自分なりのおもてなしの心を持ち、その場でできる最高のもてなしを行っていることをお伺いしました。 また、日頃のトレーニングのひとつとして、マスクをつけたお客様の写真を見て、「風邪をひいているのか」「予防のためか」等の推測を行い、その人に毛布をお渡しするのが最適か、しんどいため話しかけないようにすることが最適なのかを判断することは非常に印象に残りました。
今回お話いただいた内容から、自分の中でのおもてなしのイメージを持ち、日頃から準備やトレーニングを心がけることも大切であることを学び、大変勉強になりました。 京都学生祭典では、今回学んだことを活動に活かし、今後もお客様に楽しんでいただけるような祭りを目指します。